muffin pera e cioccolato
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Muffin alle pere e cioccolato

chocolate and pear muffins
Preparazione10 min
Cottura20 min
Tempo totale30 min
Portata: colazione
Cucina: americana, internazionale
Keyword: chocolate and pear muffins, muffin pere e cioccolato
Porzioni: 12

Ingredienti

  • 200 grammi di farina 00
  • 200 grammi zucchero semolato
  • 130 grammi burro ammorbidito oer me bavarese
  • 50 grammi cacao amaro in polvere
  • 3 pere grandi e ben mature
  • 2 uova medie
  • 7 grammi di lievito per dolci

Istruzioni

  • Montiamo con le fruste lo zucchero con le uova, uniamo il burro a temperatura ambiente e sempre montando aggiungiamo la farina setacciata unita al cacao in polvere.
  • A parte frulliamo le pere, uniamo queste ultime al composto ed incorporiamo il lievito.
  • Versiamo il composto negli appositi stampi e/o pirottini  ed inforniamo in forno preriscaldato a 180° ventilato per circa 20 minuti. I nostri muffin al cioccolato e pera sono pronti per essere mangiati!