caprese salad recipe
Pasta fredda alla caprese
Preparazione
5 min
Cottura
8 min
Tempo totale
13 min
 

La ricetta della pasta alla caprese

Piatto: primi piatti
Cucina: italiana, mediterranea, napoletana
Keyword: caprese salad, pasta alla caprese
Porzioni: 2
Ingredienti
  • 200 grammi pasta corta
  • 200 grammi di pomodori per me piccadilly
  • 1 mozzarella
  • olio evo
  • basilico e/o origano
  • sale
  • pepe
Istruzioni
  1. Mettiamo l'acqua sul fuoco e nel frattempo laviamo e tagliamo a pezzi i pomodori, riponiamoli in una ciotola capiente e condiamoli con sale, olio evo, basilico tritato e pepe secondo i nostri gusti.
  2. Saliamo l'acqua ed al bollore aggiungiamo la pasta nel formato che abbiamo scelto.
  3. Ricordiamoci di ultimare la cottura un paio di minuti prima scoliamo la pasta e lasciamo che raggiunga la temperatura ambiente, versiamola nella ciotola dove abbiamo condito l'insalta caprese, amalgamiamo gli ingredienti e serviamo.