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Zucchine fritte

La ricetta siciliana delle zucchine fritte, perfette come condimento per la pasta o sulle bruschette o perchè no? Anche sulle insalate estive
Preparazione5 min
Cottura15 min
Tempo totale20 min
Portata: contorni
Cucina: italiana, mediterranea, siciliana
Keyword: fried zucchini, zucchine fritte siciliane

Ingredienti

  • zucchine
  • basilico
  • uno spicchio di aglio
  • olio evo
  • sale q.b.

Istruzioni

  • Lavate con cura le zucchine, tagliatele a rondelle e portate a temperatura l'olio per friggerle.
  • Una volta che si saranno dorate in superficie mettetele in piatto, aggiungete l'aglio a spicchi, qualche foglia di basilico, l'olio ed il sale.