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Mandorle pralinate

La ricetta facile e veloce delle mandorle pralinate
Cottura15 min
Portata: Dessert
Cucina: italiana, siciliana
Keyword: mandorle pralinate
Porzioni: 4
Calorie: 450kcal

Ingredienti

  • 150 grammi di mandorle
  • 150 grammi di zucchero semolato
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 1 cucchiaino di estratto di vaniglia facoltativo

Istruzioni

  • Prendete una padella dal fondo antiaderente e versate tutti gli ingredienti. fate sciogliere lo zucchero a fuoco medio sino a che diventer√† sabbioso.
  • Quando le mandorle inizieranno a scoppiettare versatele su di un foglio di carta da forno ed aspettate che si raffreddino. Ricordate: vanno a ruba!

Note

Potremo aromatizzarle aggiungendo scorze di arancia, mandarino o limone, cacao amaro, cannella e zenzero.