Fagottini al brie, pancetta e senape
Preparazione
5 min
Cottura
10 min
Tempo totale
15 min
 

la ricetta dei fagottini di pasta sfoglia con brie, pancetta e senape

Piatto: antipasti
Cucina: francese, italiana
Keyword: Brie bundles, fagottini di pasta sfoglia
Porzioni: 6
Calorie: 196 kcal
Ingredienti
  • una confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 120 grammi di formaggio brie
  • 100 grammi di pancetta dolce
  • 1 tuorlo d'uovo
  • senape dilora q.b.
  • semi di papavero
Istruzioni
  1. Dividiamo un due la pasta sfoglia. Da una di queste ritagliamo 16 quadrati sui quali spennelleremo la senape nella parte centrale, lasciandone liberi i bordi. Riponiamo su ognuno di essi il brie e la pancetta.
  2. In una ciotola, lavoriamo il tuorlo d’uovo con una forchetta e spennelliamo i bordi di ogni quadrato.
  3. Tagliamo ora in 16 quadrati la restante parte della pasta sfoglia e formiamo i saccottini sovrapponendo la sfoglia e facendo aderire i bordi con una leggera pressione.
  4. Riponiamo i saccottini sulla carta da forno disposta su una leccarda, distanziandoli tra loro, spennelliamo la loro superficie con il tuorlo d’uovo e versiamo a piacimento i semi di papavero.
  5. Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 10 minuti o comunque sino a che la superficie dei fagottini di pasta sfoglia si sarà dorata.