Le polpette di finocchio selvatico fanno capolino sulla tavola di casa nostra da molti anni ormai. Quando vedo crescere le piantine nella campagna che circonda casa mi precipito a raccoglierle ed a farne quanta più scorta perché – credetemi sulla parola – questa verdura è davvero deliziosa […]

In questo post vi lascio la ricetta  di un piatto caldo che ci possa far ricordare in questo ingresso d’autunno i sapori di questa estate e del mare, gli gnocchetti sardi con tonno e bottarga di muggine. Dovete assolutamente provarli! Non perché io abbia inventato questo […]

Ho preparato questi peperoni ripieni di riso al forno sabato sera e nonostante io l’abbia preparato un’infinità di volte li reputo molto simili a quelli insuperabili della mia mamma!!! Ecco, non so quale sia il suo tocco magico ma i miei peperoni ripieni al forno con […]