Tag: spumante

Panna cotta con sciroppo al Maqui

Panna cotta con sciroppo al Maqui

È da un po che questa ricetta mi frulla per la testa. Mi chiedevo come potessi utilizzare in maniera creativa le bacche di maqui (machi) che ho in casa e la prima cosa che mi veniva in mente era sempre lei: la panna cotta.  Le parole […]

Risotto allo zafferano e spumante

Sai quando hai un pò di smania?! Forse perché il tempo è quel che è e, la primavera sembra essersi sopita ancora una volta – anche se le prime zanzare ti girano intorno in cerca di cibo e, quel cibo, sei proprio tu! – forse […]