Tag: risotto

Risotto alla zucca

Quella di oggi è una ricetta facile e in versione light del risotto alla zucca. Potrete arricchire questa ricetta aggiungendo a piacere della pancetta, dello speck o della salsiccia lasciando soffriggere l’ingrediente scelto nell’olio prima di versare la dodolata di zucca. Risotto alla zucca { pumpkin […]

Risotto alla lattuga

La ricetta di questo risotto alla lattuga è davvero semplice, veloce e cremosa dal sapore estremamente delicato La felicità è nelle piccole cose recita un detto e, le piccole cose sono sempre le più semplici. Quando poi di semplicità si parla, mi trovate pronta in prima […]

Peperoni ripieni di riso al forno

Peperoni ripieni di riso al forno

Ho preparato questi peperoni ripieni di riso al forno sabato sera e nonostante io l’abbia preparato un’infinità di volte li reputo molto simili a quelli insuperabili della mia mamma!!! Ecco, non so quale sia il suo tocco magico ma i miei peperoni ripieni al forno con […]

Risotto allo zafferano e spumante

Sai quando hai un pò di smania?! Forse perché il tempo è quel che è e, la primavera sembra essersi sopita ancora una volta – anche se le prime zanzare ti girano intorno in cerca di cibo e, quel cibo, sei proprio tu! – forse […]