Tag: ricotta

Cupcakes al doppio cioccolato e ricotta

Sperimentare. Non credete sia una bella parola? Significa non fermarsi davanti a qualcosa che è già stato tracciato, significa mettersi in gioco, significa far girare le proprie rotelle ma soprattutto significa seguire il proprio istinto e la propria ispirazione… in poche parole: esprimere se stessi! […]

Panettone farcito alla ricotta al doppio cioccolato

Panettone farcito alla ricotta al doppio cioccolato

La produzione industriale di leccornie prosegue per le festività, i dolci ed i chili aumentano in maniera quasi esponenziale ma a capodanno beh… per capodanno il botto vero lo si fa ma mangiando quello che più ci piace con l’auspicio che l’anno che è giunto […]

Cheesecake ai cannoli siciliani

Eccomi qui, sveglia di buon’ora, dopo una notte dove ho dormicchiato malamente eppure con tanta carica addosso. Cosa che non avveniva da settimane ormai 🙂 C’è da chiedersi se mi sgonfierò presto da così tanta energia o se finalmente ho superato il letargo …e sarebbe […]

Pasta con le zucchine fritte e la ricotta salata

Pasta con le zucchine fritte e la ricotta salata

Questo è un piatto siciliano velocissimo! E davvero buono! Rimarrete stupiti dalla semplicità ma non lasciatevi ingannare, perché come l’esperienza spesso ci insegna, sono le cose più semplici quelle che ci stupiscono ed esaltano le nostre papille gustative. Ecco come potete utilizzare quelle che io […]