Tag: Ricette vegetariane

Succo di fichi d’india

Il succo di fico d’india è una vera delizia dalle molteplici proprietà benefiche. Per prepararlo occorre un unico ingrediente poichè grazie alla presenza di zuccheri non necessita di essere ulteriormente zuccherato. Succo di fico d’india {  prickly pears juice } La lista degli ingredienti  fichi d’india […]

Melanzane al forno alle spezie, ricetta light

  ❝ La speranza è qualcosa con le ali che dimora nell’anima e canta la melodia senza parole e non si ferma mai ❞ Emily Dickinson      Melanzane al forno light alle due spezie {  spiced baked eggplant  }   La lista degli ingredienti melanzane olio evo […]

Mostarda di fichi d’india, più siciliana di così non si può

Oggi sono qui per scrivervi della mostarda di fichi d’india. Non di semplicissima esecuzione ma nemmeno così difficile da preparare come si possa pensare.Ricordo – come fosse ieri – il sacco appeso sul tetto in cantina per una intera notte per fare scivolare il succo dei […]

Ratatouille di peperoni a modo mio

Buon inizio settimana a tutti. Ci avviamo a piccoli passi verso temperature autunnali oramai ed io sono così in ritardo con la pubblicazione delle ricette che ho preparato – e digerito – già da un bel pò! Chi di voi ricorda l’insalata di peperoni crudi […]