Tag: Ricette vegane

Come preparare il latte di avena in casa

Come preparare il latte di avena in casa

Il latte con i fiocchi d’avena fatto in casa si prepara in pochissimi minuti ed √® perfetto per chi soffre di intolleranza al lattosio ed al glutine (se pura ed indicato sulla confezione) ma anche per coloro che scelgono sempre pi√Ļ spesso di orientarsi verso […]

Pesto di aglio orsino, un dono di natura prezioso

Pesto di aglio orsino, un dono di natura prezioso

La ricetta di questo pesto all’aglio orsino, o aglio selvatico, sapr√† sorprendervi piacevolmente. Contrariamente a quanto si possa pensare non ha il sapore dell’aglio tradizionale n√© tantomeno conseguenze sul nostro alito seppur conservi le medesime propriet√†. Si tratta invece di un pesto dal sapore molto […]

Risotto alla zucca

Quella di oggi √® una ricetta facile e in versione light del risotto alla zucca. Potrete arricchire questa ricetta aggiungendo a piacere della pancetta, dello speck o della salsiccia lasciando soffriggere l’ingrediente scelto nell’olio prima di versare la dodolata di zucca. Risotto alla zucca {¬†pumpkin […]

Insalata di portulaca e 5 cereali

Cerchi la ricetta di un’insalata ai 5 cereali¬†insolita e vegetariana? Quella alla portulaca √® semplicemente perfetta! Un piatto fresco e ricco di gusto in cui la mozzarella pu√≤ essere sostituita dal tofu e divenire perfetta per i vegani. Questa piantina spontanea la cui presenza risulta […]

Come fare il latte di cocco in casa

Come fare il latte di cocco in casa

Preparare in casa il latte di cocco √® un vero gioco da ragazzi. Bastano solo due ingredienti per avere un latte vegetale dalle molteplici propriet√† nutritive adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio ed al glutine. Perfetto per la preparazione di ricette dolci e […]