Tag: ricette piatti freddi

Pasta al tonno e lime

La pasta con tonno e lime è un piatto super veloce da preparare e perfetto per le torride giornate estive. La preparazione del condimento è davvero immediata quindi non dovremo fare altro che cuocere la pasta rispettando i tempi di cottura ed il gioco è […]

Gelato al basilico e pinoli su scaglie di Parmigiano Reggiano

Gelato al basilico e pinoli su scaglie di Parmigiano Reggiano

Torno a voi con una ricetta dal sapore originale ma per nulla scontato. Una ricetta che rievoca dolci sapori ma si abbina delicatamente ai piatti salati, un pò come la marmellata con i formaggi stagionati insomma. L’ispirazione mi è stata data dalla ricerca di qualcosa […]

Ratatouille di peperoni a modo mio

Buon inizio settimana a tutti. Ci avviamo a piccoli passi verso temperature autunnali oramai ed io sono così in ritardo con la pubblicazione delle ricette che ho preparato – e digerito – già da un bel pò! Chi di voi ricorda l’insalata di peperoni crudi […]

Insalata di peperoni crudi

In questi giorni ho ripreso finalmente a dormire regolarmente ma latito dal blogghi e dal pc. Le giornate scorrono tra un impegno e l’altro ed il pensiero di domani mi fa già venire i dolori allo stomaco… spero di essere all’altezza, spero che la mia […]