Tag: ricette pasta sfoglia

Sfogliatine di fragole e crema

  ❝ …la vita è reale è fatta di piccole cose: minuti, ore, sonnellini, commissioni, routine… e questo deve bastare ❞ dal film “La versione di Barney”   Sfogliatine alle fragole e crema { strawberry cream puff pastry } La lista degli ingredienti per 8 fagottini alle […]

Il polpettone in crosta, la ricetta perfetta

“Per quanto tempo è per sempre?” “A volte, solo un secondo”  dialogo tra Alice ed il Bianconiglio – Lewis Carrol Polpettone in crosta di pasta sfoglia {  meatloaf wrapped in puff pastry  } La lista degli ingredienti per il polpettone 600 grammi di tritato 200 grammi di mollica […]

La ricetta dei vol-au-vent con crema di salmone, zucchine e yogurt greco

Benvenuti al secondo appuntamento con le senapi Louit Frerès. La ricetta di oggi ha per protagonisti i voul au vent, piccoli cestini di pasta sfoglia di origine francese il cui nome significa letteralmente “volo al vento” nome che è indice della leggerezza della sfoglia con […]

Rose di mele e pasta sfoglia

Le rose di mela sono dei dolcetti facili da preparare e che richiedono pochissimi ingredienti. Buoni e scenografici sono perfetti per i più piccoli e da gustare in compagnia. Ed ecco che in un giorno intriso di impegni, emozioni e conferme ho voluto a tutti […]