Tag: ricette dolci siciliane

Mostarda di fichi d’india, più siciliana di così non si può

Oggi sono qui per scrivervi della mostarda di fichi d’india. Non di semplicissima esecuzione ma nemmeno così difficile da preparare come si possa pensare.Ricordo – come fosse ieri – il sacco appeso sul tetto in cantina per una intera notte per fare scivolare il succo dei […]

Cheesecake ai cannoli siciliani

Eccomi qui, sveglia di buon’ora, dopo una notte dove ho dormicchiato malamente eppure con tanta carica addosso. Cosa che non avveniva da settimane ormai 🙂 C’è da chiedersi se mi sgonfierò presto da così tanta energia o se finalmente ho superato il letargo …e sarebbe […]

La granita al caffè, la ricetta di Sicilia

Stamane la sveglia è suonata di buon ora nonostante ieri sera avessi fatto le ore piccole per le prove con la band. Cosa avrebbe potuto darmi dunque quella marcia in più di cui sentivo il forte bisogno? Una bella granita al caffè naturalmente! Accompagnata da una […]

Granita di mandorla, la ricetta originale siciliana

Chi non conosce la granita alzi la mano! Ebbene, chiedo venia ma chissà in quanti scambiano la grattachecca con la granita, come dire il giorno con la notte, senza offesa naturalmente e senza nulla togliere! Vuoi mettere il ghiaccio con dello sciroppo su a confronto […]