Tag: ricette avanzi

Sciroppo di mele cotogne aromatizzato

Sciroppo di mele cotogne aromatizzato

Lo sciroppo di mele cotogne di cui vi scrivo oggi è stato ottenuto utilizzando le bucce delle mele che ho sbucciato per preparare la cotognata e la confettura. Molte volte quello che per noi è considerato uno scarto ha invece un utilizzo alternativo in cucina. […]

Pizza di pane pronta in 5 minuti, come riciclare il pane raffermo

Pizza di pane pronta in 5 minuti, come riciclare il pane raffermo

Sei alla ricerca di una ricetta super veloce? Una ricetta non ricetta che fa parte della cucina degli avanzi? Ecco queste pizzette di pane super veloci e facili da preparare! Vi basterà semplicemente tagliare del pane raffermo ed utilizzarlo come la base per la vostra […]

La ricetta della panzanella toscana, la semplicità si è fatta sapore

Piatto ricco mi ci ficco! Questo invece, più che un piatto ricco come potreste pensare con questo bell’incipt iniziale, è un piatto della tradizione toscana nato per non gettare il pane raffermo, quindi rientra a pieno titolo nella cucina degli avanzi. Quello che devo dirvi […]

Il pancotto: un piatto povero ma ricco… di sapore

Quante volte ci è capitato di buttar via il pane avanzato?! Sul web circolano molte ricette su come utilizzarlo in modo creativo e per fortuna! Personalmente credo sia corretto dar valore ad ogni cosa che si trova nella nostra dispensa, ancor di più oggi – […]