Tag: ricetta gelato

Gelato alla lavanda

La ricetta del gelato alla lavanda è davvero qualcosa di sublime. Ho iniziato a prepararlo qualche anno fa quando incuriosita dal film “E’ complicato” mi sono cimentata nel primo esperimento riuscitissimo del semifreddo alla lavanda e miele e da allora ogni anno attendo che le nostre […]

Gelato al basilico e pinoli su scaglie di Parmigiano Reggiano

Gelato al basilico e pinoli su scaglie di Parmigiano Reggiano

Torno a voi con una ricetta dal sapore originale ma per nulla scontato. Una ricetta che rievoca dolci sapori ma si abbina delicatamente ai piatti salati, un pò come la marmellata con i formaggi stagionati insomma. L’ispirazione mi è stata data dalla ricerca di qualcosa […]

Gelato all’anice verde di Castignano, scoprendo l’Anis festival

Gelato all’anice verde di Castignano, scoprendo l’Anis festival

Ci sono profumi, come quello di questo gelato all’anice, che rievocano ricordi lontani, ci sono sapori antichi che vanno riscoperti e valorizzati e poi ci sono i loro custodi che impiegano anima e corpo per mantenere vivi e vividi  i loro sogni ed il valore […]

Gelato alla pesca con pesche caramellate

Ok, in fondo sono solo una blogger od almeno… ci provo… Fotografare è passione ed arte, e non tutti gli scatti riescono col buco come le ciambelle e come noi vorremmo. Non sempre si è ispirati, aiutati dalla luce adatta e dall’ambiente. Specie se l’oggetto […]