Tag: primi piatti ricette

Giovedì gnocchi! Ma anche gli altri giorni, perché no?!

Non lo sapevo proprio che ci fosse un detto che recita: “giovedì gnocchi!” sino a qualche tempo fa. Me lo disse una volta una cugina di Marco a cui sua madre li aveva appena preparati e che ci aveva invitati a cena proprio di giovedì. […]

La pasta alla carbonara, una ricetta tutta italiana

Quante volte abbiamo portata in tavola la pasta alla carbonara?! Credo non si possano contare in una vita. Questo è il primo piatto preferito dal mio fratellone, ma anche a noi fa molta gola! Tra la pasta alla gricia (la vera amatriciana) e quella alla […]

Risotto allo zafferano e spumante

Sai quando hai un pò di smania?! Forse perché il tempo è quel che è e, la primavera sembra essersi sopita ancora una volta – anche se le prime zanzare ti girano intorno in cerca di cibo e, quel cibo, sei proprio tu! – forse […]

Pasta all’uovo fatta in casa, più veloce a farsi che a scriversi!

❝ L’amicizia è una sola anima che abita in due corpi un cuore che batte in due anime ❞   Aristotele Pasta fresca all’uovo ( fresh egg pasta recipe ) La lista degli ingredienti 300 grammi di farina di semola di grano duro rimacinata 3 […]