Tag: marmellate e confetture

Confettura pere e cioccolato al cardamomo

Confettura pere e cioccolato al cardamomo

La ricetta di questa confettura di pere e cioccolato ha cominciato a prendere corpo nella mia mente quando al nostro rientro dalla Sicilia mi sono resa conto di avere delle pere mature da utilizzare prima che fosse troppo tardi!

Confettura di uva fragola

Confettura di uva fragola

La confettura di uva fragola è una conserva autunnale dal profumo e dal sapore davvero inebriante, se poi si ha anche il piacere di aver raccolto gli acini di questa ricetta dalla recinzione di casa, il piacere diviene doppio. Da qualche anno infatti, nel nostro […]

Confettura di more di rovo

Ecco una delle confetture più buone che ci siano: quella di more di rovo.  Quasi in extremis sono riuscita a prepararla per il mio piccolo ed in quantità ridotte visto che la siccità di quest’anno e la mia assenza da casa mi hanno portata a raccogliere […]

Confettura di ciliegie, la ricetta con i pezzettoni di frutta

La confettura di ciliegie oltre che essere buona, porta la primavera in tavola ad ogni stagione dell’anno. A casa, quella di su, c’è un albero grandissimo ma qui in Sicilia a farne scorta ci ha pensato mio padre che si è presentato in casa con una […]