Tag: Insalate

Insalata di portulaca e 5 cereali

Cerchi la ricetta di un’insalata ai 5 cereali insolita e vegetariana? Quella alla portulaca è semplicemente perfetta! Un piatto fresco e ricco di gusto in cui la mozzarella può essere sostituita dal tofu e divenire perfetta per i vegani. Questa piantina spontanea la cui presenza risulta […]

Insalata di puntarelle alla romana

Insalata di puntarelle alla romana

La ricetta classica dell’insalata di puntarelle alla romana, un contorno ricco di riccioli di cicoria ed alici davvero prelibato tipico delle regioni laziali che richiede una preparazione accurata che ben ripaga il tempo speso con il suo sapore inimitabile. Stampa ricetta Puntarelle alla romana L’insalata di […]

Insalata di cavolo rapa viola

Chi lo ha detto che le cose semplici non possono essere ricche di sapore?! Questa insalata di cavolo rapa viola ne è un chiarissimo esempio. Non potrei farne a meno, visto e considerato che dalle mie parti non l’ho mai visto in vendita, approfitto della […]

La ricetta della panzanella toscana, la semplicità si è fatta sapore

Piatto ricco mi ci ficco! Questo invece, più che un piatto ricco come potreste pensare con questo bell’incipt iniziale, è un piatto della tradizione toscana nato per non gettare il pane raffermo, quindi rientra a pieno titolo nella cucina degli avanzi. Quello che devo dirvi […]