Tag: frasi speranza

Patate al forno croccanti e dal cuore morbido

❝ Senza la speranza è impossibile trovare l’insperato ❞   Eraclito Patate al forno { roast potatoes } La lista degli ingredienti Patate aromi, per me timo, rosmarino e pepe aglio olio evo Prepariamole così patate al forno croccanti segreto Laviamo con cura le patate, tagliamole in 4 parti […]

Come conservare le olive nere sotto sale e …la speranza

Come conservare le olive nere sotto sale e …la speranza

Quanto siano buone le olive nere sotto sale è una cosa di cui sono consapevole da sempre. Quello che invece mi ha lasciata a bocca aperta è stato scoprire come il mio compagno abbia iniziato solo recentemente ad apprezzarle, dopo i “non mi piacciono” assoluti […]

Zeppole di riso al miele, ricetta originale

Zeppole di riso al miele, ricetta originale

Queste zeppole di riso o crespelle di riso catanesi sono state preparate dalle sapienti mani della mia mamma che, instancabile come sempre e nonostante gli acciacchi, non si è lasciata aiutare e, non vi scrivo quanto fosse abnorme la quantità di impasto che ha preparato e […]