Tag: dolci intolleranza lattosio

Cheesecake veloce agli amaretti, mascarpone e yogurt greco

Ho preparato per la prima volta questa cheesecake in barattolo agli amaretti come dessert dell’ultimo momento qualche tempo fa, la necessità era quella di preparare velocemente un dolcetto di fine pasto per un’occasione speciale utilizzando gli ingredienti che avevo in casa e, devo dire che è […]

Torta all’acqua, senza uova, burro e latte

La ricetta di questa torta all’acqua saprà sorprendervi in positivo. Una ricetta facile e veloce che arricchirà spesso e volentieri la vostra tavola così come arricchisce spesso e volentieri la nostra vista la sua leggerezza e l’assenza di uova latte e burro. La torta all’acqua […]

Brioches semi integrali al miele con burro d’olio

❝ Cucina non è ciò che mangiamo. O meglio: non è solo questo. È l’elaborazione di materie prime secondo tecniche sviluppate nei secoli. È l’ambizione del buono e del bello convergenti in un piatto ❞ Heinz Beck     Brioches semi integrali al miele senza […]

Latte di mandorla fatto in casa: un vero gioco da ragazzi

Se c’è una cosa che piace ai siciliani e non è il famoso latte di mandorla. Per i vegani ed i vegetariani è tra le valide alternative al latte di mucca così come lo è il latte di soia ma per noi è il latte […]