Tag: dolci e dessert

Galette rustica alle ciliegie, più sublime di così non si può

Galette rustica alle ciliegie, più sublime di così non si può

La ricetta della galette rustica di ciliegie, o rustic cherry tart, è qualcosa di veramente sublime. Una crostata rustica dolce – senza uova – per nulla stucchevole dove si utilizza una base di pasta brisé lievemente zuccherata. Quel che ne vien fuori è una torta alla frutta davvero […]

Red velvet cake, la ricetta originale e super facile della torta di velluto rosso americana

Red velvet cake, la ricetta originale e super facile della torta di velluto rosso americana

La ricetta originale della red velvet cake, la torta di velluto rosso americana, mi affascina da sempre! Nel corso degli anni ho rinviato la sua preparazione sia perché temevo fosse di non facile esecuzione sia perché non sono un’amante dei colori alimentari ma, alla luce […]

Cupcake alle rose

Cupcake alle rose

La ricetta di questi cupcake alle rose risale a qualche anno fa ed è davvero semplice e profumatissima. La presenza dei petali di rose eduli conferisce loro un sapore ed un gusto delicato, ecco perché ho deciso di pubblicarla nel mese in cui le rose […]

Clafoutis di fragole la ricetta originale con quel tocco in più

La ricetta che vi propongo oggi è quella del clafoutis alle fragole originale francese con un tocco di freschezza in più conferitogli dalla presenza delle foglioline di menta e dello yogurt. Entrambi gli ingredienti sono facoltativi ma vi garantisco che si sposano perfettamente con la nostra torta […]