Tag: dolci al cucchiaio

Il biancomangiare alla vaniglia e la perfetta padrona di casa

La  cucina si sa, è il regno delle donne come la casa è il luogo del focolare domestico ma soprattutto è il nido da proteggere dove infondere e trovare amore, calore, armonia e serenità. Sono diversi mesi ormai che sono lontana dalla mia casetta e […]

Mostarda di fichi d’india, più siciliana di così non si può

Oggi sono qui per scrivervi della mostarda di fichi d’india. Non di semplicissima esecuzione ma nemmeno così difficile da preparare come si possa pensare.Ricordo – come fosse ieri – il sacco appeso sul tetto in cantina per una intera notte per fare scivolare il succo dei […]

Panna cotta con sciroppo al Maqui

Panna cotta con sciroppo al Maqui

È da un po che questa ricetta mi frulla per la testa. Mi chiedevo come potessi utilizzare in maniera creativa le bacche di maqui (machi) che ho in casa e la prima cosa che mi veniva in mente era sempre lei: la panna cotta.  Le parole […]

Cheesecake ai cannoli siciliani

Eccomi qui, sveglia di buon’ora, dopo una notte dove ho dormicchiato malamente eppure con tanta carica addosso. Cosa che non avveniva da settimane ormai 🙂 C’è da chiedersi se mi sgonfierò presto da così tanta energia o se finalmente ho superato il letargo …e sarebbe […]