Tag: collaborazioni

Cheesecake veloce agli amaretti, mascarpone e yogurt greco

Ho preparato per la prima volta questa cheesecake in barattolo agli amaretti¬†come dessert dell’ultimo momento qualche tempo fa, la necessit√† era quella di preparare velocemente un dolcetto di fine pasto per un’occasione speciale utilizzando gli ingredienti che avevo in casa e, devo dire che √® […]

Panna cotta al caffè e ginseng

La ricetta della panna cotta al ginseng √® di semplice preparazione e davvero delicatissima. Una delle accortezze che personalmente credo sia di fondamentale importanza √® l’utilizzo ridotto della colla di pesce, questo accorgimento se da una parte √® preferibile per le panne cotte che non […]

Pasta frolla al cacao

La ricetta di questa pasta frolla al cacao, grazie alla sua consistenza, √® perfetta per ottenere degli squisiti biscotti¬†¬†da decorare con gli stampi, con la glassa o con la pasta di zucchero ma √® altres√¨ perfetta da utilizzare come base per le nostre crostate e […]

Aerei con le mollette da bucato e la Giornata internazionale per i diritti dell’infanzia e dell’adolescenza

Qualche giorno fa ho avuto il piacere di guardare e con commozione il film Hugo Cabret, tratto dal romanzo “La straordinaria invenzione di Hugo Cabret” di Brian Selznick e magistralmente diretto da Martin Scorsese. La cosa che mi sono ripromessa √® in assoluto quella di […]

Cheesecake alla liquirizia con salsa alla menta e cioccolato

Per gli amanti della liquirizia pura questa √® la torta perfetta! Un cheesecake senza cottura¬†in cui il sapore della liquerizia¬†ben si sposa con la freschezza del topping alla menta e cioccolato. Facile e veloce da preparare √® il dessert ideale per l’estate ma anche per […]