Tag: cialda croccante al parmigiano reggiano

Uova alla diavola in nido

Vi confesso che a me piacciono le uova sode, ma così tanto che addirittura mi piacciono cotte per ben due volte e quando posso, non perdo l’occasione di prepararle. Altrettanto buone sono le uova farcite. Proprio pochi giorni fa ho preparato le uova alla diavola per accompagnare […]

Cous cous con salsa ai cipollotti freschi e polpettine "arricchite" speziate alla curcuma su cialda croccante di parmigiano

Cous cous con salsa ai cipollotti freschi e polpettine "arricchite" speziate alla curcuma su cialda croccante di parmigiano

Prendi ingredienti provenienti da culture culinarie diverse tra loro, aggiungi i ricordi di numerosi viaggi in quel di San Vito lo Capo, shackera con pazienza e trepidazione con la speranza di ottenere il giusto mix di sapori, e puff… come per incanto si materializza questo […]