Tag: banana

Crostata semintegrale al grano saraceno con pesche e banane

Crostata semintegrale al grano saraceno con pesche e banane

La ricetta di questa galette rustica al grano saraceno o crostata o torta alla frutta che chiamar si voglia è davvero deliziosa. Il grano saraceno è stato indubbiamente la mia farina integrale preferita ancor prima che riscuotesse così tanto successo, ed è così che già […]

Banana bread ed avanti tutta

Banana bread ed avanti tutta

Il banana bread è morbidissimo plumcake americano nato per smaltire le banane troppo mature e, nella ricetta originale, è privo di lievito per dolci perché ai suoi esordi sulle tavole – nel lontanissimo 1870 – il lievito chimico non era ancora commercializzato. Posso garantirvi che […]

Muffin con yogurt alla banana e gocce di cioccolato

Muffin con yogurt alla banana e gocce di cioccolato

Questi muffin con yogurt alla banana e gocce di cioccolato sono stra-piaciuti non solo ai piccoli di casa ma anche a mio cognato Salvo che mi ha chiesto di rifarglieli. Potevo forse rifiutarmi? Questa volta però, a prepararli è stata mia sorella mentre io le […]