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Come fare i pomodori secchi e conservarli sott’olio

Come fare i pomodori secchi e conservarli sott’olio

Con questa ricetta vi mostrerò come fare, condire e come conservare i pomodori secchi essiccati al sole fatti in casa ed il segreto della mia mamma. Una ricetta antica il cui sapore deciso sarà in grado di deliziarci in ogni periodo dell’anno e che è ricca […]

Latticello – Buttermilk fatto in casa e come sostituire il latticello

Latticello – Buttermilk fatto in casa e come sostituire il latticello

C’è stato un tempo in cui, leggendo di questo ingrediente in ricette di origine americana, come molti di voi mi sono chiesta: “cos’è il latticello?” Pensando che si trattasse del siero della ricotta o del siero dello yogurt. Ebbene, la risposta non era corretta ma […]

La maionese fatta in casa, veloce e pronta in 30 secondi grazie al minipimer!

  ❝ Immagina non ci siano nazioni Non è difficile da fare Niente per cui uccidere e morire E nessuna religione Immagina tutta la gente Che vive in pace ❞ ❝ Imagine there’s no countries It isn’t hard to do Nothing to kill or die […]

Come fare lo yogurt denso e cremoso con e senza yogurtiera

Come fare lo yogurt denso e cremoso con e senza yogurtiera

Fare lo yogurt in casa è davvero molto facile sia che sia con yogurtiera che senza e questo ci permette di avere un prodotto sano e naturale, privo di addensanti ogm – sempre più presenti negli yogurt dei banco frigo nei super. Il  mio bambino lo […]