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Clafoutis di fragole la ricetta originale con quel tocco in più

La ricetta che vi propongo oggi è quella del clafoutis alle fragole originale francese con un tocco di freschezza in più conferitogli dalla presenza delle foglioline di menta e dello yogurt. Entrambi gli ingredienti sono facoltativi ma vi garantisco che si sposano perfettamente con la nostra torta […]

Cheesecake veloce agli amaretti, mascarpone e yogurt greco

Ho preparato per la prima volta questa cheesecake in barattolo agli amaretti come dessert dell’ultimo momento qualche tempo fa, la necessità era quella di preparare velocemente un dolcetto di fine pasto per un’occasione speciale utilizzando gli ingredienti che avevo in casa e, devo dire che è […]

Pastiera napoletana, la ricetta originale e tradizionale di Scaturchio

Finalmente sono riuscita a preparare lei: la pastiera napoletana! Un guscio di pasta frolla friabile che racchiude in sè una crema a base di grano e ricotta. E’ un anno e più che mi riprometto di farla ma solo ieri sono riuscita a mettere le […]

Tisana alla viola

La tisana o infuso di violetta è davvero qualcosa di delicato che è difficile da dimenticare una volta assaporato. Lo si può preparate utilizzando solo i fiori o come aggiunta ad un tè, in genere la si associa al tea nero. In questa ricetta ho utilizzato […]