Categoria: pasta

Pasta con crema al tonno e pomodoro secco

Pasta con crema al tonno e pomodoro secco

Un primo piatto super veloce e profumato, la pasta con crema al tonno e pomodoro secco si prepara in pochissimi minuti ed è davvero cremosa e prelibata. Perfetta per chi ha poco tempo ma anche per chi desidera mangiare qualcosa di fresco senza rinunciare al […]

Pasta e patate

Pasta e patate

La ricetta della pasta e patate è davvero semplicissima da preparare ed un must delle tavole degli italiani. Un vero e proprio comfort food senza tempo che ha la sua versione ed il tocco personale quasi in ogni famiglia. Sia che si tratti della quantità di patate, […]

Lasagne alle zucchine e scamorza affumicata e fiocchi di neve

Lasagne alle zucchine e scamorza affumicata e fiocchi di neve

Questa lasagna con crema di zucchine e provola affumicata è quella che ho preparato sabato per il pranzo della domenica, sì, avete letto benissimo, sabato. Perché è mia abitudine preparare in anticipo le lasagne ogni volta che decido di farle. Non è solo un trucco […]

Involtini di melanzane e spaghetti alla Norma

Involtini di melanzane e spaghetti alla Norma

La pasta alla Norma è un tipico piatto della mia terra. Una versione molto scenografica ma anche molto gustosa da presentare è quella degli involtini di melanzane con spaghetti e con la ricotta salata. Prepararli è più semplice di quel che si pensi ma c’è una variante […]