Categoria: lievitati

Brioche morbidissima e filante con gocce di cioccolato

Brioche morbidissima e filante con gocce di cioccolato

La ricetta di questa brioche morbidissima con gocce di cioccolato mette davvero l’acquolina in bocca: √® filante, profumatissima e perfetta per portare in tavola o a scuola una colazione ed una merenda sana. La ricetta arriva da un blog francese¬†a cui ho apportato solo qualche […]

Cinnamon rolls, le brioche alla cannella di ikea

Cinnamon rolls, le brioche alla cannella di ikea

La tappa fissa ad ikea? Lo confesso! Non posso fare a meno di una swedish¬†cinnamon rolls, le famose cinnamon rolls svedesi!¬†Toglietemi tutto ma non queste brioche alla cannella di origine svedese¬†(Kanelbullar)¬†semplici, delicate, morbidissime, profumate e soprattutto: deliziose! Ma arriviamo al dunque e… che¬†Cinnamon Rolls¬† siano! […]

La scacciata con la tuma e le alici

La scacciata con la tuma e le alici

Questa scacciata con tuma e alici √® una vera delizia, non perch√© l’abbia preparata io, non mi sto auto-osannando ma proprio per gli ingredienti che la compongono. Se avete la possibilit√† di prepararla e non la conoscete ancora, vi invito a farlo ma sappiate che […]

La ricetta per ottenere un pane morbido e molto leggero

La ricetta per ottenere un pane morbido e molto leggero

Due sere fa, rientrata a casa dopo un bel pomeriggio in buona compagnia, tanto per non farmi mancare nulla, ho rinfrescato il lievito madre e anzich√© rinviare l’impasto del pane al giorno seguente, ho panificato. E pure parecchio! Le dosi che riporto in basso difatti […]