Categoria: impasti base

Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

La ricetta di questa pasta frolla al cacao, grazie alla sua consistenza, è perfetta per ottenere degli squisiti biscotti  da decorare con gli stampi, con la glassa o con la pasta di zucchero ma è altresì perfetta da utilizzare come base per le nostre crostate e […]

La ricetta dei pancakes

La ricetta dei pancakes

I pancakes sono un dolce tipico americano perfetto per la prima colazione di grandi e piccini. Si servono impilati ricoperti di sciroppo d’acero, burro fuso, frutta, marmellata o salsa al cioccolato e sono perfetti sia tiepidi che freddi. Con questa ricetta otterrete delle frittelle dolci sofficissime e […]

Pan di spagna sofficissimo, la  ricetta originale e super facile

Pan di spagna sofficissimo, la ricetta originale e super facile

Una ricetta facile che più facile e veloce non si può è quella del pan di spagna sofficissimo. Il segreto è quello di preparare e sfornare il pan di spagna il giorno prima rispetto a quello della preparazione della torta e tagliarlo solo quando andrà […]

La ricetta per ottenere un pane morbido e molto leggero

La ricetta per ottenere un pane morbido e molto leggero

Due sere fa, rientrata a casa dopo un bel pomeriggio in buona compagnia, tanto per non farmi mancare nulla, ho rinfrescato il lievito madre e anziché rinviare l’impasto del pane al giorno seguente, ho panificato. E pure parecchio! Le dosi che riporto in basso difatti […]