Categoria: marmellate e confetture

Confettura di uva fragola

Confettura di uva fragola

La confettura di uva fragola √® una conserva autunnale dal profumo e dal sapore davvero inebriante, se poi si ha anche il piacere di aver raccolto gli acini di questa ricetta dalla recinzione di casa, il piacere diviene doppio. Da qualche anno infatti, nel nostro […]

Confettura di zucca e zenzero fresco

Confettura di zucca e zenzero fresco

Come anticipato sulla pagina¬†fb, mi sono cimentata nella preparazione della confettura di zucca e zenzero¬†ottima da abbinare con i¬†dolci e perfetta con i formaggi. Visto che il nostro orto ne ha prodotte moltissime ma la stagione eccessivamente calda ne ha fatte fuori parecchie, ho deciso […]

Marmellata di arance: l’oro di Sicilia in bocca

Marmellata di arance: l’oro di Sicilia in bocca

Come ho anticipato e promesso ecco la strepitosa ¬†ricetta siciliana della marmellata di arance e scorze di arancia eseguita passo a passo dalle speciali mani della mia mamma. Ho accennato spesso nel blog quanto io ne sia rapita e quanto la consideri la migliore marmellata […]