Categoria: marmellate e confetture

Confettura di carote ed ananas

Confettura di carote ed ananas

L’idea di questa confettura di carote e ananas è nata così… da un quarto di ananas che avevo ancora in frigorifero e dall’idea di abbinarlo a delle coloratissime e croccanti carote.

Confettura pere e cioccolato al cardamomo

Confettura pere e cioccolato al cardamomo

La ricetta di questa confettura di pere e cioccolato ha cominciato a prendere corpo nella mia mente quando al nostro rientro dalla Sicilia mi sono resa conto di avere delle pere mature da utilizzare prima che fosse troppo tardi!

Confettura di uva fragola

Confettura di uva fragola

La confettura di uva fragola è una conserva autunnale dal profumo e dal sapore davvero inebriante, se poi si ha anche il piacere di aver raccolto gli acini di questa ricetta dalla recinzione di casa, il piacere diviene doppio. Da qualche anno infatti, nel nostro […]

Marmellata di mandarini e cioccolato bianco

Questa marmellata ai mandarini e cioccolato bianco è frutto di una idea, una idea che mi è balzata in mente dopo aver fatto la marmellata di arance e cioccolato fondente e dopo aver letto i commenti presenti nel post del tiramisù al limone e cioccolato bianco. In quel […]