Torta al cioccolato nido di Pasqua con crema al mascarpone e nutella

L’occasione per assaporare una buona torta al cioccolato nido di Pasqua si trova sempre, se poi questa è arricchita dal sapore del mascarpone e della nutella e può essere decorata con semplicità per imbandire anche la tavola di Pasqua il desiderio di cimentarsi ai fornelli si fa sempre più incessante.
Insomma, tra una festa di compleanno e l’altra, un invito o un’occasione speciale c’è sempre un dolcetto da preparare per coccolare i palati di tutti!
Easter Egg Nest Cake

Torta al cioccolato nido di Pasqua con nutella e mascarpone

La ricetta della torta nido di Pasqua al cioccolato con ovetti
Preparazione20 min
Cottura30 min
Tempo totale50 min
Portata: Dessert
Cucina: americana, internazionale
Keyword: Easter Egg Nest Cake
Porzioni: 10

La lista degli ingredienti

per la torta al cacao

  • 100 grammi di farina per dolci 00
  • 50 grammi di fecola di patate o maizena
  • 150 grammi di zucchero semolato
  • 75 grammi di burro per me bavarese
  • 3 uova grandi per me da terra
  • 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 1/2 bicchiere di latte per me fresco intero
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 1 pizzico di sale

per la crema alla nutella e mascarpone

  • 350 grammi di mascarpone
  • nutella q.b.

per decorare

  • biscotti al cacao per me pan di stelle

Prepariamo insieme

la torta al cacao

  • In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero sino a formare una crema, uniamo il burro a temperatura ambiente e la vaniglia e montiamo sino ad amalgamare.
  • Setacciamo insieme la farina, la fecola, il cacao, il sale e la bustina di lievito e uniamoli alla crema, sempre montando con le fruste, uniamo a filo il latte e prodìseguiamo sino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo.
  • Imburriamo uno stampo a cerniera, infariniamolo e versiamo il composto al suo interno.
  • Inforniamo in forno preriscaldato statico a 170° per circa  30 minuti - la torta sarà pronta quando si sarà separata dal bordo dello stampo. Lasciamo raffreddare per almeno un paio di ore o più.

la crema al mascarpone e nutella

  • Montiamo il mascarpone con la frusta ed incorporiamo la nutella.

assemblamento della torta

  • Tagliamo a metà la base e spalmiamo la superficie con la crema di nutella e mascarpone.
  • Riponiamo sopra il secondo strato  di torta e spalmiamone la superficie.
  • Sbricioliamo i biscotti al cacao e ricopriamo la torta al cioccolato.
  • Per decorare in occasione della Pasqua ho utilizzato dei nidi di cioccolato ma questa torta con crema al mascarpone e nutella è perfetta in qualsiasi occasione. Potrete semplicemente lasciarla così o decorarla con frutti di bosco o adagiare un fiore.
…about me
Ormai anche al mio piccolo ometto piace mettere le mani in pasta insieme alla mamma. Oggi abbiamo impastato #aquattromani la nostra prima pastiera napoletana – che spero di postare in tempo – e l’emozione di mettersi insieme in cucina resta teneramente fortissima.
Avrei voluto decorare casa con qualche ovetto e un alberello di pasqua fai da te ma le costruzioni hanno assoluta priorità! Ormai tutta la famiglia costruisce e crea set differenti a ritmi quasi incessanti ogni giorno per poi giocare e creare nuove storie e, come potrei dire di no al mio piccolo?! Anche perché ormai è lui il timoniere del mio cuore!!

 

easter egg tree

 

 



1 thought on “Torta al cioccolato nido di Pasqua con crema al mascarpone e nutella”

  • Che bello pasticciare in cucina a 4 mani ^_^ non vedo l'ora di poterlo fare con il mio piccolino ^_^Golosissima anche la crostata, perfetta in ogni occasione e a tutte le ore..anche adesso :-PBuona Pasque Vivi e un forte abbraccio al tuo cucciolo <3

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.