Alchechengi al cioccolato bianco e cocco

Così buoni che piacciono anche ai bambini! Sono gli alchechengi al cioccolato bianco e cocco, un connubio di dolcezza con una lieve nota acidula che può trionfare sul tavolo dei dolci nel corso delle feste natalizie.
Una ricetta facile e veloce che si può preparare con largo anticipo e che saprà deliziare i palati curiosi di coloro che non hanno ancora assaporato queste deliziose bacche dalle origini esotiche.
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Alchechengi al cioccolato e cocco

la ricetta facile e veloce degli alchechengi con cioccolato bianco e cocco
Preparazione10 min
Cottura5 min
Tempo totale15 min
Portata: Dessert
Cucina: internazionale
Keyword: alchechengi al cioccolato e cocco
Porzioni: 10
Calorie: 380kcal

La lista degli ingredienti

  • 20 alchechengi
  • 50 grammi di cioccolato bianco
  • farina cocco disidratato q.b.

Prepariamo insieme

  • Laviamo con cura gli alchechengi, soprattutto all'attaccatura delle foglie per eliminare l'eventuale presenza di resina del frutto.
  • Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria ed immergiamo metà del frutto.
  • Passiamolo nella farina di cocco e lasciamo che si solidifichi su un foglio di carta forno.
 Proprietà degli alchechengi 
Gli alchechengi sono delle bacche dall’altissimo contenuto di vitamina C nonché acido citrico e tannini. Hanno azione antiossidante, antinfiammatoria, antireumatica e diuretica, si utilizzano  altresì per il trattamento della ritenzione idrica e della gotta.


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