Bon bon di cioccolato al dulce de leche

Questa ricetta prende spunto dall’esigenza di riciclare il cioccolato e riciclare la colomba che chissà quanti di noi hanno ancora integra nelle scatole. Facile e veloce da preparare è perfetta per la cucina degli avanzi e per riciclare le uova di Pasqua vista la loro presenza massiccia nelle nostre case grazie ai più piccoli e che, diciamolo pure, piace tanto tantissimo anche a noi grandi 😉
Non avete voglia di preparare il dulce de leche? Ecco la ricetta con una versione alternativa di questi strepitosi tartufi al cacao.
Tartufi al dulce de leche

Tartufi al dulce de leche

La ricetta dei tartufi al dulce de leche per riciclare la colomba pasquale, sono perfetti anche con torta, pandoro e panettone
Preparazione15 min
Cottura5 min
Tempo totale20 min
Portata: Dessert
Cucina: italiana, sudamericana
Keyword: bon bon, cake truffle, dulce de leche truffle, tartufi
Porzioni: 24

La lista degli ingredienti

  • 300 grammi di torta* *colomba di Pasqua, panettone, pandoro, muffin
  • 160 grammi di dulce de leche
  • 200 grammi di cioccolato
  • 3 cucchiai di rum

Prepariamo insieme

  • Sbricioliamo gli avanzi di torta e lavoriamoli in una ciotola con circa 160 grammi di dulce de leche e con il rum - o in alternativa un liquore a nostra scelta
  • Impastiamo sino ad amalgamare uniformemente il composto per i tartufi ed iniziamo a formare delle palline ben compatte. Passiamo in frigorifero per circa 1 ora.
  • Sciogliamo a bagnomaria o nel microonde il cioccolato e tuffiamo i tartufi sino a ricoprirli interamente.
  • Tiriamoli fuori e lasciamo solidificare il cioccolato dei bonbon su carta da forno o su una griglia di raffreddamento e riponiamo in frigorifero per conservarli sino al momento in cui andremo a servirli.
…about me
Queste settimane sono state un continuo rincorrere gli impegni per organizzare in brevissimo tempo una visita a casa della mia famiglia in occasione del compleanno della signorinella preziosa di zia e della Pasqua. Ecco che non sono riuscita a fare nulla di quello che mi ero prefissata di fare in occasione delle feste pasquali ma, potreste forse biasimarmi?! Così, mentre il nostro viaggio volge al termine e ci accingiamo al rientro alla nostra piccola casetta immersa tra le verdi colline laziali, provo a salvarmi in calcio d’angolo con questa ricetta super riciclosa che ho preparato qualche tempo fa.
Il maggior pericolo nella vita consiste nel prendere troppe precauzioni

 Alfred Adler 

 

 
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