Fichi secchi al cioccolato con mandorle e cocco

“Amate il cioccolato fino in fondo, 
senza complessi né falsa vergogna perché, ricordate: 
senza un pizzico di follia non esiste uomo giudizioso”
(François de La Rochefoucault)

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Fichi secchi mandorlati al cioccolato e cocco

( chocolate-dipped figs with almond & coconut )

La lista degli ingredienti

per 12 fichi secchi
100 grammi di cioccolato, per me fondente
12 fichi secchi
12 mandorle tostate
farina di cocco q.b.

Prepariamoli insieme

  1. Incidiamo i fichi lateralmente e inseriamo una mandorla in ciascuno di essi.
  2. Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato ed immergiamo i fichi sino a ricoprirli interamente
  3. Riponiamoli su carta forno, spolveriamo la superficie con la farina di cocco ed aspettiamo che il cioccolato si solidifichi.

 

Si conservano dentro ad un barattolo di vetro o all’interno di una scatola di latta in luogo fresco ed asciutto.
…about 

Di facile esecuzione, i fichi secchi con cioccolato, mandorle e cocco, sono un dessert veloce da preparare – in meno di dieci minuti sono pronti – e possono costituire un eccezionale ed energetico snack pomeridiano. Possono essere preparati con notevole anticipo e perché no?! Possono essere un’idea regalo in occasione delle feste natalizie e non come delizia per gli occhi e per il palato.

…me
A volte, o forse è meglio scrivere spesso, penso che un pizzico di follia faccia parte della mia personalità. Sono una persona estremamente semplice dai semplici desideri e proprio per questo mi sento estremamente complessa. Quasi mai appagata dalla sete di amicizia che ho, dalle mille idee che non sempre riesco a mettere in pratica per vari motivi, dall’anelito di sincerità e condivisione che vorrei circondasse non solo la mia vita e quella di chi più amo  ma la vita di tutti. Sono i rapporti mutabili che rendono mutabile il mio umore. Ecco, l’ho detto… sono semplicemente ed immutabilmente imperfetta, con una variabile che non accomuna tutti: lo so bene e lo ammetto apertamente senza vergogna e senza la pretenziosità di apparire o costruire quell’essere che non sono.


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