Salsa d’aglio dolce al pepe rosa e romantici tête-à-tête

Credo che questa salsa all’aglio dolce possa stuzzicare la vostra curiosità! Che l’aglio faccia molto bene lo si sa davvero tutti: aiuta a combattere l’ipertensione, è un eccellente antibatterico, antimicotico, ha proprietà antiaossidanti e combatte finanche il colesterolo ma…
…ha un unico neo, il cattivo odore che lascia in bocca per ore, ore ed ore dopo averlo mangiato. E se…?
Se ci fosse una soluzione all’unico suo grande difetto?! Ebbene, la soluzione c’è!
Provare per credere aggiungerei io perché l’ho provato personalmente e mi ha letteralmente salvata!
“Che esagerata!” penserete voi ma, chi  mi ha letta in questi mesi sa bene come in gravidanza io abbia sofferto di ipertensione gravidica, questo significa escludere totalmente il sale dalla propria alimentazione e, una dieta iposodica comporta l’assunzione di cibi che spesso e volentieri non sanno di niente. Un altro grande alleato nella prevenzione dell’ipertensione è il sale rosa o sale dell’Himalaya ma io non potevo assumere nemmeno quello, quindi, che fare?!
La risposta a tutti i miei mali e quindi ai vostri è: l’aglio dolce!!
Ecco quindi un paté d’aglio dolce da utilizzare per aromatizzare le vostre pietanze o da spalmare su una calda e croccante bruschetta. Facile, veloce e versatile da preparare, darà quel tocco aromatico in più ai vostri piatti senza farvi correre il rischio di stendere chi vi sta dinanzi o di evitare romantici tête-à-tête 😉
Lo si trova nel banco frigo dei supermercati e se non lo avessero ancora, provate a chiederlo. Costa davvero poco e mantiene inalterate le sue molteplici proprietà benefiche e la sua sapidità.
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Salsa all'aglio dolce e pepe rosa

la ricetta del patè di aglio dolce
Preparazione3 min
Tempo totale3 min
Portata: salse e pesti
Cucina: italiana, mediterranea
Keyword: patè aglio dolce, sweet garlic sauce
Porzioni: 6

La lista degli ingredienti

  • La lista degli ingredienti
  • 250 grammi di aglio dolce
  • 100 grammi di olio evo
  • pepe rosa q.b.

Prepariamo insieme

  • Versiamo nel mixer l'aglio dolce, l'olio ed il pepe rosa nella quantità che desideriamo - potremo sostiruirlo a piacimento con del peperoncino o del pepe - e frulliamo.
  • Versiamo in vasetti di vetro sterilizzati e conserviamo in frigorifero.

Buono a sapersi

 

Se ben conservata la nostra crema potrà durare sino a sei mesi, sarà sufficiente coprire di tanto in tanto la superficie del paté di aglio dolce con dell'olio evo.

 



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