Crostata con marmellata di arance

La crostata con marmellata di arance che vi presento oggi è una ricetta veloce e semplice in cui ho utilizzato delle ricette già presenti sul blog, ovvero: l’impasto della pasta frolla della mia sorellina e la famosissima e gettonatissima marmellata di arance che ha preparato la mia mamma.
Questa crostata è ideale per la colazione, la merenda e per un dopocena a casa di amici.
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crostata con marmellata di arance
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Crostata con marmellata di arance

La ricetta con la marmellata di arance, la ricetta perfetta e di famiglia
Preparazione10 min
Cottura40 min
Tempo totale50 min
Portata: Dessert
Cucina: italiana, siciliana
Keyword: crostata alla marmellata, orange marmalade tart
Porzioni: 10

La lista degli ingredienti

pasta frolla

  • 300 grammi di farina 00 specifica per dolci
  • 150 grammi di burro per me bavarese
  • 150   grammi di zucchero semolato
  • 1 uovo medio intero + 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico lievito per dolci, facoltativo

farcia

  • 200 grammi circa di marmellata di arance

Prepariamo insieme

  • Seguite la ricetta della pasta frolla che trovate QUI, stendete l'impasto lasciandone da parte quello che occorre per fare le decorazioni, in questo caso delle stelle. 
  • Forate la base utilizzando una forchetta per evitare che in cottura il fondo si possa gonfiare formando delle antiestetiche bolle al di sotto dell'impasto.
  • Stendete la marmellata di arance  e decorate infornando in forno preriscaldato a 180°  ventilato sino alla completa doratura.
…about me
Scrivo questo post sempre con il solito sottofondo blues visto che devo studiare, studiare, studiare 🙂
Il primo di agosto si è affacciato alle porte con l’allergia ma sono positiva, da quando vivo qui al massimo mi dura un giorno… devastante ma per l’appunto  limitato.
La mia latitanza sul blogghi è dovuta ai ritmi completamente sballati che ho per via dell’insonnia che a brevi tratti mi abbandona, lo stordimento è quasi completo ma riesco a tenere fede ai miei impegni cercando di dare comunque il massimo.
Due settimane fa mi sono presentata alle prove con questa crostata alle arance collaudatissima. Non ne avanza mai un pezzettino ed una volta mi è stato proposto di prepararne diverse per una sagra, peccato che io non abbia potuto farlo anche se mi sarebbe piaciuto davvero moltissimo perché mi mancava la materia prima nella quantità necessaria. Devo dire che anche alle prove ha riscosso un gran successo tanto che si è persino trissato ed io ho temuto che una fosse davvero poca visto l’assalto da leoni dei ragazzi nonostante le prove si tenessero dopo cena.. Buon segno direi, che ne pensate?!? 😉


28 thoughts on “Crostata con marmellata di arance”

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