Le speedy zucchine, le zucchine fritte passepartout

Il nostro orto ci regala ancora qualche zucchina e tanti fiori! Quindi, come già vi accennavo, desidero variare il più possibile il modo in cui cucinarle. Vi presento una ricetta veloce ma buona, quella delle zucchine fritte che potrete accompagnare a un buon piatto di pennette o spaghetti. L’ho preparata anche ad un amico che è una buona forchetta e gli è piaciuta moltissimo.
fried zucchini sicilian recipe

Zucchine fritte

La ricetta siciliana delle zucchine fritte, perfette come condimento per la pasta o sulle bruschette o perchè no? Anche sulle insalate estive
Preparazione5 min
Cottura15 min
Tempo totale20 min
Portata: contorni
Cucina: italiana, mediterranea, siciliana
Keyword: fried zucchini, zucchine fritte siciliane

La lista degli ingredienti

  • zucchine
  • basilico
  • uno spicchio di aglio
  • olio evo
  • sale q.b.

Prepariamo insieme

  • Lavate con cura le zucchine, tagliatele a rondelle e portate a temperatura l'olio per friggerle.
  • Una volta che si saranno dorate in superficie mettetele in piatto, aggiungete l'aglio a spicchi, qualche foglia di basilico, l'olio ed il sale.


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