venerdì 30 giugno 2017

Pasta al tonno e lime

La pasta con tonno e lime è un piatto super veloce da preparare e perfetto per le torride giornate estive. La preparazione del condimento è davvero immediata quindi non dovremo fare altro che cuocere la pasta rispettando i tempi di cottura ed il gioco è fatto. Possiamo scegliere di servirla tiepida od a temperatura ambiente quindi potrà essere preparata con notevole anticipo.

pasta-tonno-lime

Pasta tonno e lime

{ tuna & lime pasta }




La lista degli ingredienti

per 4 persone
350 grammi di pasta, per me integrale
250 grammi di tonno in olio di oliva
il succo di mezzo lime + la scorza grattugiata
erba cipollina a piacere
olio evo
sale


Prepariamo la pasta con tonno e lime insieme

  1. Prepariamo il formato di pasta da noi preferito.
  2. Intanto laviamo con cura l'erba cipollina ed il lime. Tagliamo la prima e spremiamo il succo dal secondo.
  3. Versiamo l'olio in una padella molto capiente ed uniamo il tonno sgocciolato, lasciamo cuocere a fuoco dolcissimo per un paio di minuti.
  4. Scoliamo la pasta leggermente al dente e versiamola in padella, lasciamola saltare per due minuti e spegniamo la fiamma.
  5. Impiattiamo ed uniamo il succo del lime, la scorza e l'erba cipollina prima di servire.


Io non gli espressi mai il mio amore a parole
ma se gli sguardi hanno un linguaggio
anche il più grande idiota avrebbe capito che avevo perso la testa

Emily Bronte – Cime Tempestose

4 commenti:

  1. mi piace molto! e la velocità di preparazione con questo caldo è fondamentale!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Super fondamentale! A casa nostra poi non si respira e quindi o così o do di matto 😀
      Mille kiss e grazie

      Elimina
  2. Fresca ed estiva, mi piace un sacco!!
    Un abbraccio!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Dolcissima Silvia, grazie di cuore ed un grande abbraccio 🤗

      Elimina

✍ Ogni commento o richiesta di chiarimento è graditissimo

✔ Condividi le foto dei tuoi piatti sui miei social Instagram e Facebook

🍰 Non perderti una ricetta con le newsletter, ISCRIVITI GRATIS