sabato 13 febbraio 2016

Preparato per cioccolata calda alla menta in barattolo


"Oltre il tempo di questo momento 
arrivo in fondo ai tuoi occhi 
quando mi abbracci e sorridi 
se mi stringi forte fino a ricambiarmi l'anima"

Max Gazzè - Mentre dormi

preparato-cioccolato-caldo-alla-menta

Preparato per cioccolata calda alla menta

( hot cocoa and peppermint mix )


La lista degli ingredienti


per 12 tazze da 180 ml
420 grammi zucchero semolato
350 grammi di cacao amaro
150 grammi  di amido di mais o fecola di patate
60 grammi caramelle alla menta dure
1 pizzico di sale, facoltativo



Prepariamolo insieme

  1. Avviamo il mixer con tutti gli ingredienti sino a che le caramelle saranno divenute piccoli cristalli delle dimensioni dello zucchero semolato.
  2. Versiamo in un barattolo di vetro e conserviamo in luogo asciutto ed al riparo dalla luce.

Prepariamo la cioccolata calda alla menta in tazza
Per preparare una cioccolata densa e profumata, versiamo in una casseruola a filo 180 ml di latte su 4 cucchiai abbondanti di preparato ed amalgamiamo. Accendiamo la fiamma e facciamo cuocere a fuoco dolce, mescolando, sino a che la cioccolata avrà raggiunto la consistenza desiderata.

...about
Una cioccolata calda, densa, avvolgente e dal sapore fresco grazie alla presenza della menta. Un'idea regalo ideale da portare in dono per le feste e da preparare per il nostro lui in occasione di San Valentino. L'idea mi è affiorata alla mente pensando ai miei tortini dal cuore fondente al doppio cioccolato con menta che intendevo rifare a breve e che non ho rifatto visto che il tempo, come sempre, mi sfugge di mano.


8 commenti:

  1. L'aggiunta della menta mi intriga, da provare :-)
    Grazie del suggerimento cara e felice we <3

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    1. Ciao Consuelo- fammi sapere come va. Buon inizio settimana :*

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  2. Ma dai...con la menta!!! Giuro che non ci avrei mai pensato: ho realizzato preparati per cioccolata di ogni tipo da regalare alle amiche, ma con la menta mai... e siccome sono una ghiottona di cioccolato con la menta penso proprio di poterla gradire :) Mi hai dato una splendida idea, come sempre del resto con le tua invenzioni semplici e geniali allo stesso tempo!
    Un bacione!

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    1. Ciao Tatiana, sono davvero felice :)
      Un mega abbraccio e grazie ♥

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  3. Sento il profumo della cioccolata fino a qui ♥ mi piace molto anche come idea regalo!
    Buona giornata
    Elisa

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    1. Ciao Elisa, grazie e buona serata a te :* ♥

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