mercoledì 20 febbraio 2013

Tartufi bounty, i cioccolatini dal cuore al cocco

Avevo in avanzo una confezione di panna aperta e della farina di cocco prossima alla scadenza e così ho iniziato a riflettere su qualcosa da poter fare che fosse piccolo e che potesse essere consumato poco alla volta. Ecco che ho pensato quasi subito ai tartufi o bonbons che chiamar si voglia ed a come aggiungerne uno tutto nuovo alla lista che spero divenga sempre più lunga e prelibata :) 
Come ho anticipato ieri sera sulla mia pagina fb, ecco a voi la ricetta dei tartufi al cocco o bonbons bounty.

bounty-homemade

La lista degli ingredienti




per circa 20 bounty
230 grammi farina di cocco
200 grammi panna
70 grammi zucchero 
20 grammi burro 
1 bustina di vanillina 

per la copertura 

180/200 grammi cioccolato extra fondente 
40 grammi cioccolato bianco




Preparateli così

- Mettere in una casseruola dal fondo spesso la panna, il burro, lo zucchero, la vanillina e la farina di cocco. Cuocete a fuoco bassissimo sino a che non si siano amalgamati tutti gli ingredienti e spegnete la fiamma. 
- Prelevate l'impasto e lavoratelo con le mani formando così i tartufi. Vi suggerisco di dare una forma sferica e passarli da una mano all'altra per compattarli poiché sono molto delicati e non potrete girarli tra i palmi delle mani. Passarli in freezer per circa 2 ore. 
- Sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Infilzate i tartufi con uno spiedino di bamboo, passatelo nel cioccolato fuso e mettetelo sulla carta forno aiutandovi a sfilarlo con una forchetta (infilate lo spiedino tra i denti della forchetta e fate una leggera pressione verso l'alto, eviterete che rimangano le vostre impronte sui lati). 
- Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, mettete nei pirottini, fondete a bagnomaria il cioccolato bianco e con un sac à poche creato con della carta da forno, passate sopra i tartufi formando delle strisce irregolari. Vanno riposti riponete i tartufi bounty in frigo e servite freddi.



52 commenti:

  1. Ho anche io una mezza bottiglina di panna aperta e mi stavo appunto chiedendo cosa fare perchè mi dispiace farla scdere, però non ho la farina di cocco ma usciro a comprarla.
    Buona serata
    Patrizia

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    1. Non rimarrai delusa :)Buona serata anche a te :*

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  2. oooooo mamma mia cosa vedono i miei occhi!!!!
    Io adoro il cocco e il cioccolato...un connubio perfettooooooooooooooooooooooooo

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    1. Ciao Stefy, prova a farli appena puoi, sono semplici da preparare :)

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  3. belli sonoooo, bellissimii!! li ho appena visti su un'altro blog! bella anche la foto, mamma come siete brave ragazze!!

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  4. deliziosi :)
    ottimi anche per il cinema :D

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  5. Ciao, partecipo all'inziiativa di kreattiva e mi sto facendo un giro per i blog iscritti per curiosare qua e là :)
    Ora sono una tua nuova follower ;)
    A presto

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  6. Ultimamente sforni dolcetti da capogiro mia cara... le foto sono sempre più belle ...molto brava per la ricetta e per le immagini.....un bacione Lia

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    1. Ciao Lia, grazie mille!!! UN bacione grande anche a te!

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  7. MAMMA MIA CHE BUONI!!!
    IO ADORO IL COCCO!!!
    HO CONOSCIUTO IL TUO BLOG TRAMITE KREATTIVA E SONO UNA NUOVA FALLOWER...
    SE TI VA PASSA DA ME
    http://casa-dolcecasa.blogspot.it/

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  8. wow!!! che golosa tentazione grazie per aver partecipato all'iniziativa a presto rosa di kreattiva

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  9. Questa è l'idea che mi serviva per il mio prossimo incontro al Circolo di Lettura!
    Grazie per l'idea e la ricetta dettagliata. :)
    Se ti fa piacere passa a trovarmi sul mio blog: http://ildeborino-busybee.blogspot.it

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    1. Grazie Debora, mi fa piacere. Passo subito da te

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  10. quanto mi piace il cocco, ottimi!!!!

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  11. ma che meraviglia !non sai quanto adoro il cocco con la cioccolata!wow.ottimi e così belli!bacione

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  12. Ciao sono anna di www.cucinarecreare.it
    ho visto un tuo commento al mio posto e sono passata a trovarti
    complimenti i dolci sono sempre i miei preferiti!

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    1. ciao Anna, grazie mille per la visita ed i complimenti :)

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  13. Questi dolcetti faranno impazzire mio figlio! Complimenti, anche per il blog, davvero carino.
    Sabrina

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  14. Ti ho trovata su Kreattiva e da oggi ti seguo come follower. Sono contenta di averti trovata, senza Kreattiva non credo sarebbe successo. Non pensavo Kreattiva funzionasse veramente, invece mi devo ricredere, funziona e come!
    A presto,
    Carmen (apicoltrice e appassionata di cucito)
    http://marnero.blogspot.it

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    1. Grazie mille Carmen. Faccio volentieri una salto da te :*

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  15. Risposte
    1. Ciao Caterina :) sono anche buoni, peccato io non possa mangiarli come vorrei :)

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  16. CIAO!
    Ti ho scelto come uno dei vincitori del premio Liebster Award!
    L’ho ricevuto a mio volta ed ora lo passo a te come apprezzamento per la tua creatività e la tua audacia nel condividerla con il tuo blog.

    Visita il mio sito per copiare il tuo Liebster badge e per avere istruzioni!

    www.ilcestinodapicnic.com

    grazie per la condivisione!
    Valentina

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    1. Ciao Valentina, grazie mille, passo da te. Baci baci

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  17. Così ci vizi troppo!!! Chi può resistere ad una golosità come questa?
    Li dovrò fare assolutamente!
    Un abbraccio da Ivana

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  18. che belli! questo bianco-nero che riprende il bianco-nero dello spartito è splendido! complimenti!!!

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  19. Ciao,
    bellissimo il tuo blog... e questi cioccolatini sono fantastici!! In verità da grande golosa un po' sto soffrendo, li vorrei afferrare!
    claudia

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  20. BONIIIIIIIIIIIIIIII!!!!! mi raccomando poi quando scendi da noi sei a dieta è non prepari nulla, io ho preparato la lista delle sqisitezze che devi preparare!!!

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  21. :D sarà fatto! Ma dimmi a chi devo prepararle però! ;)

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  22. a sorrita!! cioé a me sorellina!!<3

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    1. a te ed ai miei amori, prestooo! Molto presto!

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  23. Da provare assolutamente!!! Ho appena scoperto il tuo blog tramite kreattiva e ti seguo!
    se ti fa piacere passa da me!

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  24. che meravigliaaaa!! ma ci credi che mia sorella li ha fatti mentre io ero a londra e quindi non ho mai potuto assaggiarli!?! >___<'' li rifarò anche io!!

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  25. Evvaiiii non mi piace il cocco!!! Così, almeno questa volta, non sbavo sul tuo blog xD

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    1. Ciao bellezzaa! ahahahahahahahahh Un bacione solo cioccolatoso allora

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