lunedì 11 febbraio 2013

Quando i tartufi diventano cake pops

Ebbene, ieri è stato un pomeriggio meraviglioso, bellissima la compagnia, bellissima la festicciola, superba la festeggiata. Avrete notato come non mi piaccia fare i nomi dei più piccoli, nè pubblicare loro immagini, anche se il dettaglio della manina di questa bimba di cui mi sono innamorata non poteva mancare. Se mai non dovessero arrivarne di nostri, non nego che ho un debole per i bimbi di colore, anche se tutti i piccoli del mondo, sono stelline che illuminano questa terra fatta di giganti buoni e meno buoni.
I genitori della cucciola mi han chiesto i tartufi ed io, potevo dire di no?? Felicissima di questa come di ogni richiesta da parte di cari amici mi sono cimentata nella loro preparazione, decisa a non far festeggiare solo i palati dei più grandi ma anche i palati e gli occhi dei più piccini, protagonisti indiscussi della festicciola di compleanno. Io ero tra le più emozionate, nessuno me lo avevo chiesto e se lo aspettava ed io mi sentivo come una bambina in attesa di fare una bella sorpresa a tutti! Sono tremenda! Ma chi mi segue da un pò, questo lo ha già imparato o capito da tempo ;)
Ho semplicemente seguito la ricetta dei tartufi che preparo ma naturalmente non ho messo il rum nella preparazione di questi cake pops. Non vi dico le facce sorprese di tutti, i bambini mi chiedevano se fossero veri  e se avessero potuto mangiarli... tesori, ed io tutta felice insieme ad Emiliano li ho distribuiti. Avrei voluto moltiplicarli quasi ma ancora non ne sono ancora capace :P ;)

cake-pops-biscotti-ricetta

La lista degli ingredienti

per circa 20 cake pops

150 grammi di pan di stelle

150 grammi zucchero
150 grammi burro
50 grammi cacao in polvere amaro
per la copertura

200 grammi cioccolata bianca
200 grammi diavolina colorata

Preparazione

- Frullate i pan di stelle sino a ridurli in farina unite il burro a temperatura ambiente, lo zucchero ed infine il  cacao in polvere. Impastate il tutto sino a che si sarà ben compattato e riponete in frigorifero per circa 30 minuti o più. 
- Una volta tirato fuori l'impasto, formate delle palline più o meno della stessa dimensione, riponetele in un vassoio e mettetele in frigo nuovamente (non devono scaldarsi perché andranno immerse nel cioccolato fuso dopo).
- Sciogliete a bagnomaria in un bollitore per latte o comunque in un recipiente metallico piccolo il cioccolato bianco, lavoratelo qualche minuto e spegnete la fiamma.
- prendete i tartufi e praticate con la parte superiore di uno spiedino di bamboo un foro a circa metà del suo spessore. Intingete mezzo centimetro del bastoncino per lecca lecca nel cioccolato fuso ed inseritelo subito nella pallina (li dove avete praticato il foro di ingresso) ora immergete tutto il tartufo, tiratelo fuori e fatelo roteare per eliminare il cioccolato in eccesso. Immergete nella diavolina colorata e se si presentano zone più piene, pulite delicatamente o premete delicatamente con le mani per far fissare il tutto in maniera precisa ed eliminare l'eccesso.
Riponete sul vassoio e passate in frigorifero. Vanno servite fredde (non conosco la reazione rispetto alla temperatura dell'ambiente in cui si trovano).
Non ne è caduto nemmeno uno a terra, posso assicurarvelo :)


Confezione: 

Ho acquistato e decorato due bicchieri di plastica a forma di vasetto, ho incollato con la colla a caldo un fiocco ed una perlina rosata cucita sopra.

All'interno ho inserito del polistirolo rivestito di pellicola trasparente a cui, con l'aiuto di una spiedino di bamboo, ho praticato dei fori a raggiera a partire dall'interno verso l'esterno alternando per ogni cerchio i buchi.
Ho inserito i tartufi pops leggermente inclinati verso l'esterno. Ho ritagliato dei cuoricini di cartoncino colorato, incollato con la colla a caldo su dei bastoncini da spiedino, annodato un nastrino e riposto sul fondo tanti smarties colorati, anche quelli sono spariti tutti ;)

40 commenti:

  1. Sono molto carini questi pops cake! Si adesso ti seguiremo anche noi siamo due sorelle e se ti va vienici a trovare anche tu!
    A presto
    Patrizia

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    1. ciao! Grazieee! Appena sono sul pc passo subito da voi!

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  2. Io non so se dirti che sono bellissimi, meravigliosi, allegri, solari...non so cosa dirti perché sarebbe veramente riduttivo.
    Sono eseguiti alla perfezione, si vede che li hai fatti con tanto tanto amore! Belli anche i bicchieri e la manina quant'è tenera!!!
    Un abbraccio!

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    1. grazie Any e sapessi che occhietti e che boccuccia anche se erano uno più bello dell'altro:-) grazie x i complimenti, sei sempre dolcissima!

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  3. Sono bellisimi...sicuramente qualsiasi bambino ne vorrebbe uno!! Complimenti per il blog! Mi aggiungo tra i followers, se ti và passa a farmi visita!! CIAO Letizia

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    1. ciao Letizia! Grazie mille! Appena sono sul pc passo da te, benvenuta nel mio piccolo blog

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  4. che favola che sono questi cake pops!!..
    mi piacciono un sacco i colori di questa mompariglia che hai usato..

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  5. Ma sono bellissimi e sicuro buonissimi, li farò :-) ti copio la ricetta!

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    1. ciao Rachele, fammi sapere come va. Tanti baci e grazie!

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  6. ho provato una volta sola a fare i pops ma è sta o un disastro...i tuoi bellissimi! Cri

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    1. ciao Cristiana, non demordere. Anche io temevo di fare un flop xké avevo paura che sarebbero finiti x terra, invece tutti i bimbi hanno trovato il modo di mangiarli:-) se ti va prova a fare questi. Credo che la presenza del burro abbia aiutato a rendere la buona la riuscita. Ma qualunque sia la ricetta prova a trovare la strada giusta x i tuoi:-) tanti baci e grazie!

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  7. Sono molto belli, allegri e colorati. Bravissima :)

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  8. Che cosa meravigliosa, e senza uovo poi! Mia figlia e' allergica e credo, se mi dai l'ok, di prepararli per la sua comunione al posto dei confetti da dare ai suoi compagni. Hai trovato una nuova sostenitrice. Brava!

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    1. Certo Iolanda! Mi farebbe stra stra stra piacere credimi, puoi farli anche con un certo anticipo perché non c'è nulla tra gli ingredienti che si rovina e magari il uo o due giorni prima mettere la cioccolata e la diavolina. Tanti auri per la tua piccola! Grazie mille!

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  9. Ciao, sono bellissimi. Mi hai catturata e d'ora in avanti seguirò il tuo blog... Questi in particolare mi piacerebbe farli in sostituzione dei confetti da dare ai compagni per la comunione di mia figlia

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  10. Sono spettacolari, davvero! Tutti colorati.. Mi piacciono mi piacciono mi piacciono! :D :D :D Ti ruberò la ricetta! ;) Baci :***

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  11. Ma che cariniiiii e super festaioli!!!Buon martedi grasso!

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    1. Grazie Chiara! :) Buon martedì grasso anche a te :*

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  12. Ma che belli questi dolcetti!! Poi io adoro i pan di stelle... mi sa che presto li preparerò *-* non vedo l'ora!! E hai proprio ragione.. i bambini sono tutti meravigliosi e un dono di Dio :) un bacio!

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    1. Grazie Manuela, spero che ne faccia prestissimo dono anche a me.... ♥ incrociatevi tutte please! :)

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  13. Stupendi,tenerissimi,sprigionano allegria,buonumore e tanto affetto per chi li ha ricevuti.
    Creativa e brava....Complimenti

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    1. Grazie mille Alice! Sono felice che si capiscano le ragioni :) Tanti baci ed ancora grazie!

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  14. che belli che sono!!!!! coi pan di stelle poi...chissà che buoni!!!!
    ciaooooo ^_^

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    1. Grazie mille Roberta! Per fortuna sono spariti tutti come i bon boon, quindi credo proprio di si! Un abbracione

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  15. Ma che belliiiii ! Sei stata bravissima. Chissà che successone !

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  16. Ma bravissima veramente complimenti li farò per le mie bambine!

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    1. Ciao Debora! Grazie! mi fa davvero piacere. Dimmi come è andata con le cucciole :) e se ti va inviami una foto con i tuoi pops che la pubblico

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  17. bravissima Viv, sei un pozzo di idee!!! <3 <3 <3 mi piaci un sacco!

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    1. Ciao, grazie mille :) Tanti bacetti piaciosi!

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  18. bravissima! bellissima idea per i bimbi, li farò al prox compleanno di uno dei miei figlio prox settimana...dici che prima devo sperimentarli per non fare flop? quasi quasi li faccio il giorno prima, suggerisci di fare già le palline o posso anche lasciare l'impasto intero? in frigo ovviamente...temo poi che mi si rovini la forma a palla dovendoli appoggiare necessariamente in un contenitore in frigo...

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  19. Ciao Nicoletta. Grazie mille!
    Se le fai quando l'impasto è ancora freddo non si deformano grazie alla presenza del burro. Ti raccomando il passaggio in frigorifero prima di intingerli nel cioccolato fuso.
    Un abbraccio ed auguri al tuo piccolo

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  20. Risposte
    1. Grazie mille, fammi sapere come va e ricorda di lavorarle quando non è troppo caldo. Sennò tieni al fresco il composto fino a poco prima di immergerlo nel cioccolato :*

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