sabato 25 agosto 2012

Grissini di pasta sfoglia, ricetta facile e veloce

Quella di questi grissini di pasta sfoglia è una ricetta veloce e facilissima. Ogni volta che li ho preparati sono andati letteralmente a ruba! Potete sbizzarrirvi sostituendo la pancetta con il vostro salume preferito oppure con dell'ottimo parmigiano grattugiato. Sono così semplici da preparare che potrete farlo insieme ai vostri bambini.

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Grissini di pasta sfoglia

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Tempo di preparazione: 5 minutes
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni: 16 grissini


La lista degli ingredienti

1 foglio rettangolare di pasta sfoglia fresca o surgelata
10 Fettine circa di pancetta affumicata
Semi di sesamo e/o di papavero
Latte q.b.


Prepariamo i grissini di pasta sfoglia così



1. Srotoliamo la pasta sfoglia e con un pennellino da cucina spennelliamola con pochissimo latte. Su metà della superficie distribuiamo le fettine di pancetta affumicata. A questo punto chiudiamo a libro con la restante metà.
2. Passiamo sopra il pennellino imbevuto di latte, versiamo i semi di sesamo o di papavero sopra ed esercitiamo una leggerissima pressione. 
3. Ritagliamo i grissini di sfoglia aiutandoci con una forbice; effettuiamo un taglio a croce e suddividiamo le 4 parti ottenute nelle rispettive metà sino ad ottenere 16 grissini della stessa dimensione. 
4. Attorcigliamo i grissini su se stessi per ottenere l'effetto che vedete nell'immagine sovrastate.
5. Disponiamo sulla teglia la carta da forno (non occorre ungerla), mettiamo i grissini di pasta sfoglia distanziandoli tra loro ed inforniamo ad una temperatura di 200° in forno preriscaldato per 10 minuti sino a quando vedremo che si saranno dorati in superficie. Io utilizzo la funzione ventilato.



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2 commenti:

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