venerdì 26 maggio 2017

Le ciliegie: proprietà, ricette, conservazione, trucchi e idee diy

Le ciliegie sono dei frutti che inducono a tentazione tanto da aver generato il detto: una tira l'altra! Ed una tira l'altra davvero! Ma quanti di noi sono al corrente che oltre ad essere buone da mangiare delle ciliegie non si butta via proprio nulla?!?
Il frutto è perfetto per preparare innumerevoli ricette ma il peduncolo ed i noccioli non sono da meno. In questo post vi illustrerò i benefici, le proprietà, le ricette, un progetto di riciclo creativo ma anche un brevissimo video con il trucco per eliminare con facilità il nocciolo delle ciliegie servendosi di un semplice beccuccio da sac-à-poche, il che ridurrà non solo i tempi di preparazione dei nostri dessert ma anche quelli di preparazione per la loro conservazione.

ciliegie-cestino

domenica 21 maggio 2017

Millefoglie mignon di ciliegie, panna e cioccolato bianco

La ricetta che vi propongo oggi è quella di un millefoglie che si tinge del rosso acceso delle ciliegie che accarezzano il candore del cioccolato bianco e della panna montata. Un dessert facile e veloce da preparare in formato mignon che ha un impatto visivo stuzzicante tanto da saper ammaliare gli occhi prima che il palato. Delicato, semplice ed invitante come lo è un solletico al cuore.

millefoglie-ciliegie-mignon
cherry millefeuille recipe

domenica 14 maggio 2017

Ricette a quattro e più mani, il piacere di cucinare in famiglia

Uno dei piaceri più belli della vita è quello di concedersi il tempo per godere insieme alla propria famiglia delle piccole grandi cose e le occasioni - anche in cucina - di certo non mancano: mettere quattro e più mani in pasta è qualcosa che non solo diverte ma lascia un sapore unico in bocca.
La cucina del resto è da sempre l'indiscusso centro del focolare domestico: è in cucina che si trascorre buona parte della giornata insieme, ed è sempre in cucina che si prepara e si condivide il cibo con le persone a noi più care quasi come fosse un rito, un rito che al sopraggiungere delle feste e della domenica diviene ancor più singolare. E quale è il modo migliore di festeggiare la festa della mamma se non quello di cucinare in famiglia con i propri cari così come è avvenuto in DolceCasa Cameo?! Tantissime le preparazioni presentate da personalità note del mondo dello spettacolo e del web, tra le quali non sono mancate crostate e crostatine, il dolce che, personalmente, prediligo tra le ricette per tutta la famiglia perché perfetto per regalare il giusto grado di dolcezza sia a colazione che a merenda!
Preparare la colazione insieme a chi amiamo di certo dona una marcia in più alla nostra giornata. Le idee sono davvero molteplici e la frutta fresca di stagione è un ottima alleata sia per realizzarle sia per la nostra salute: delle profumate crostatine con crema e frutti bosco, uno yogurt con more, lamponi ed una fogliolina di menta, ai profumati pancakes con fragole e mirtilli, o ancora a coloratissimi ghiaccioli ai frutti rossi e yogurt greco ed ecco che il gioco è fatto!

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