venerdì 21 aprile 2017

Fiori di borragine in pastella

La ricetta di questi fiori di borragine in pastella è davvero semplice e sfiziosa. Ottimi come antipasto o finger food sono perfetti in questo periodo dell'anno in cui la borragine è in pieno fiore e sono ottimi da preparare insieme ad i fiori di zucca fritti.

fiori-di-borragine-in-pastella-frittelle

Frittelle di fiori di borragine

{ borage flower fritters }


La lista degli ingredienti

fiori di borragine
olio per friggere

per la pastella croccante
50 grammi di farina 00 + 50 grammi di maizena
50 grammi di birra molto fredda
1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
2 cubetti di ghiaccio



mercoledì 19 aprile 2017

Come fare il latte di cocco in casa

Preparare in casa il latte di cocco è un vero gioco da ragazzi. Bastano solo due ingredienti per avere un latte vegetale dalle molteplici proprietà nutritive adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio ed al glutine. Perfetto per la preparazione di ricette dolci e salate è l'ideale per i vegetariani ed i vegani ma saprà conquistare tutti sin dal primo sorso.

latte-di-cocco-fatto-in-casa
How to make coconut milk

Latte di cocco fatto in casa

{ homemmade coconut milk recipe }


La lista degli ingredienti

1 tazza di farina di cocco disidratata
2 tazze di acqua


sabato 15 aprile 2017

Nidi di cioccolato pasquali con gli ovetti

La ricetta dei nidi di cioccolato per Pasqua è un'idea sfiziosa che ha anche un dolcissimo impatto decorativo. Bellissimi per i più piccoli sono un'idea furba per un segnaposto per la tavola o per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua inoltre non richiedono nessun tipo di cottura e sono super veloci da preparare.

nidi-di-cioccolato-con-ovetti-pasqua
chocolate nest

Nidi di cioccolato con ovetti

{ chocolate easter egg nests }


difficoltà: facile
tempo di preparazione: 5 minuti
porzioni: 6/7 nidi


La lista degli ingredienti

100 grammi di cioccolato, per me fondente
100 grammi di muesli
 ovetti per decorare